Kyllingkjøtt et av de bedre valgene når det gjelder kjøtt. Det slippes ut mindre CO2 under produksjonen av kylling sammenlignet med rødt kjøtt. Kyllingkjøttdeig er dessuten både mager og proteinrik. Denne burgeren erstatter en burger av rødt kjøtt any day og er i tillegg både billig og enkel å lage!
Siden jeg heier på proteinrike og mettende middager har jeg et triks for å bli mett på mer av godsakene: Del burgerbrødet i to, topp med to burgere, og bruk brede salatblader som "topp-lokk"!
PS: server gjerne burgeren med coleslaw fra denne oppskriften!