En sunn og god lunsj på 5 minutter? Det går faktisk an!
"Alle" elsker taco, og det beste med taco er alle de sunne og freshe variantene man kan lage! Denne lunsjen kan du slenge sammen på seriøst 5 minutter, og den vil gi hele 37 gram protein. Å spise en balansert lunsj som inkluderer både grønnsaker og protein er gunstig for å få en langvarig metthetsfølelse, men siden den har et ganske lavt energiinnhold i seg selv, anbefaler jeg at du serverer den med en skive grovbrød ved siden av!
En porsjon = 1 person. Lag gjerne dobbel porsjon mens du er igang for å ha lunsj til dagen etter også!
Fremgangsmåte
- Legg Kesam/rømme nederst i et glass eller i en matboks og krydre med salt og pepper. Salaten smaker enda et lite hakk bedre dersom du lager min sunnere rømmedressing med noen få ekstra ingredienser, oppskrift på den finner du HER.
- Ha over noen spiseskjeer tacosaus - så tomater - så agurk og mais - topp med ferdig stekt og skivet kylling og til slutt salat.
Trikset for å preppe salat er å alltid ha det våte i bunn - så, dressing først, salat til slutt!
