Med feeden full av kroppsfiksert innhold kan det være lett å glemme hva som er viktig. Her er mine tanker 💚

NY ARTIKKEL

Sett opp en treningsuke som funker for deg!

NYESTE OPPSKRIFTER
Min virale kålpasta
672 🔥 30 min 🕑 Etter at jeg postet en kålsnacks på insta som fikk over 2 millioner avspillinger, skjønte jeg at kål er noe vi egentlig vil spise mer av! Jeg gjorde det om til en mettende middagsrett som ble sjuuuukt god. Sjeldent får man i seg så mye kål i én middag, en skikkelig sunn og bra norsk grønnsak! Siden vi kutter kålen i strimler passer den perfekt sammen med tagliatelle - og sausen passer så godt til kålen. Kos dere!
 Proteinrik og god ostekake
🔥 210 🕑 6 timer Dette er en ostekake KUN laget av sunne, gode ingredienser! Her er ostefyllet av cottage cheese og vaniljekesam, bunnen er av dadler og nøtter, og med sukkerfri saft gjør vi den lavere på kalorier og sukker. Smaken er likevel helt fantastisk god!! Jeg foretrekker å lage denne varianten av ostekake når jeg skal bjuda på noe godt, både fordi den er skikkelig god og enkel å lage. Ingen vil tro at denne er sunnere!
 Fantastisk bananbrød
🔥 180 🕑 1 t 15 min I Norge kastes mer enn 140 000 bananer, hver eneste dag. Dette er helt hårreisende - spesielt når brune bananer er fantastiske å bruke i bakst! Faktisk er jeg ofte på jakt etter de bruneste bananene i butikkene, nettopp fordi de er perfekte å bruke i dette bananbrødet. Dette er supert som mat-prepp til noen lekre frokoster, det er fint å ta med seg på tur med litt brunost på, eller å nyte varmt med en dæsj smør på.
Fajitabowl
🔥696 kcal 🕑 30 min Denne fajitabowlen er en frisk og smakfull rett som er perfekt til både hverdagsmiddagen og helgekosen. Med saftig kylling, krydrede grønnsaker, hjemmelaget salsa og kremet guacamole får du en fargerik og næringsrik bolle full av smak. Den er enkel å lage, lett å tilpasse, og garantert en hit!
 Lynrask tortillapizza
🔥381 kcal 🕑 20 min Dette var faktisk noe av det første jeg lærte meg å lage, og det er kanskje verdens enkleste pizza. Du kan også bruke lomper dersom du vil det. Topp med ønsket pizza- topping, her får du min favoritt!

KOSTPLANER

Middagsplan 1 - varierte favoritter
Her spiser vi grønnere retter gjennom uken som er proppfulle av protein! Noe av det utfordrende med å spise sunt er å finne inspirasjon til sunne, mettende og enkle middager fra uke til uke. Her har jeg satt sammen en middagsmeny for 6 dager - der du gjerne på dag 7 kan være kreativ og bruke opp rester! Middagsmenyen og handlelisten er til 1 person, men det er bare å doble om dere er to. Jeg har lagt opp til at de aller fleste av råvarene vi kjøper inn skal spises opp i løpet av uken skal spises opp, samtidig som vi skal spise variert og næringsrikt 💚
The gut loving plan
Her spiser vi grønnere retter gjennom uken som er proppfulle av protein! En rik bakterieflora i tarmen er linket mot bedre helse, og derfor er målet i denne kostplanen er målet å få i seg mange forskjellige plantestoffer hver dag, samt spise flere probiotiske matvarer!
Vegetarplanen - high protein
Her spiser vi grønnere retter gjennom uken som er proppfulle av protein!
Budsjettplanen
Her har vi fokus på å bruke opp det vi kjøper inn til å lage budsjettvennlig måltider! 6 middager for 285 kr! Her får du 6 stk middager til 285 kr og frokost, lunsj og snacks for 342 kr, så totalt får du en variert og god ukemeny til 627 kr! (uten basisvarer) Prisene er sjekket opp på Oda.com januar 2024. Du vil også ha litt pålegg og noen basisvarer til overs etter å ha kjøpt inn til denne menyen, så om du lager ukesmenyen flere ganger vil den bli enda billigere!

Har du sjekket ut disse tipsene?

Ting jeg fant i matbutikken i Italia
... Som jeg skulle ønske vi hadde i Norge!
Gjør du dette for deg – eller for alle andre?
Jeg merker at sommeren er rett rundt hjørnet. Det er varmere i luften, dagene er lengre og det er vannmelon i butikkene - og feeden er staaaappfull av treningsinnhold, små snupper i trange kjoler og "før-og-etterbilder". Det kan være overveldende – og det kan trigge usikkerhet, sammenligning og følelsen av at man må endre noe ved seg selv for å være bra nok i sommer.
Nydelige oppskrifter til påske
Påsken er for meg en tid for ro, sol i hytteveggen og masse kos – ooog selvfølgelig påskegodt! Men siden påsken varer en hel uke (og jeg har lyst til å kose meg hver eneste dag), har jeg blitt ekstra glad i å lage påskesnacks og oppskrifter som ikke bare smaker godt, men som også gir kroppen min næring og energi.
Hva fargene i maten forteller oss
Det finnes vel knapt noe vakrere og mer fotogent enn frukt og grønnsaker i alle regnbuens farger. I likhet med oss mennesker har denne gjengen mer enn bare et pent ytre! Hvert bær, hver frukt og hver grønnsak inneholder et bredt spekter av plantestoffer som er fantastisk bra for oss 💚
Derfor bør du spise litt nøtter hver dag!
Nøtter er små næringsbomber fulle av sunne fettsyrer, protein, fiber og viktige vitaminer og mineraler! De bidrar til stabilt blodsukker, gir langvarig energi og er bra for både hjertet og hjernen. I denne ukens tips håper jeg du blir inspirert til å spise litt nøtter hver dag!
Tips til grønne middager?💚

Ta en titt på disse..

Baked veggiepasta, rigatonistyle
2025-03-02
🔥737 kcal 🕑 45 min Du bare hører på navnet at dette er digg, vettu. Her går alt i én gryte, og mens osten smelter rekker du å vaske opp og dekke på bordet. En digg rett som funker både til helg og hverdags!
Sopp Stroganoff
2025-02-21
🔥 671 kcal 🕑 1 time Jeg elsker varmende gryter når det er kaldt ute, og dette er en vegetarisk og skikkelig god middag. Du kan enkelt tilsette kjøtt om du ønsker, men her bruker vi en lekker sopp kalt "østerssopp" som vi behandler som et godt stykke kjøtt. Den stekes godt i pannen med salt og pepper og smør til den får crispy, brune kanter, og røres inn helt til slutt for å bli behandlet som den stjerna den er.
Aubergine parmagiana
2025-01-14
🔥 665 kcal 🕗 1 t 10 min Da jeg var i Italia med mamma bestilte jeg meg en "aubergine parmagiana" som var noe av det beste jeg hadde smakt. Lag på lag med aubergine, parmesan og rik tomatsaus, toppet med boblende ost. Jeg spurte kokkene hva de hadde gjort for å få den så god - og de forklarte at det tok minst 3 dager å lage denne retten. Hjælp. Det er noe av de færreste av oss har tid til - så jeg har forsøkt så godt jeg kan å lage aubergine parmagiana ENKLEST mulig. Du må hverken salte auberginen først, fritere skive for skive eller lage en komplisert saus. Resultatet blir fortsatt skikkelig godt, og du får en spennende middag med nydelige smaker av italia!
Mexican fiesta bowl
2025-01-07
Typen min ble en smule skuffet da denne ikke inneholdt chips - jeg glemmer jo helt at det finnes en chips med samme navn. Men for meg har denne bowlen alltid vært my mexican fiesta! For det er en fest av smaker, den er kjapp å lage og jeg blir like glad hver gang jeg spiser den.
BBQ blomkålwings
2024-08-26
🔥206 kcal 🕑 45 min Vi trenger alle mer sunn snacks i livet vårt, og dette er et herlig eksempel på nettop det. Med BBQ-saus etterligner de kyllingvinger, men blir et mer bærekraftig og sunnere alternativ når de er laget med nydelig blomkål! Denne blir vegansk ved å feks. bruke Oatly iMat Fraiche i stedet for Kesam og rømme.
Join the community 💚

Som abonnent får du tilgang til alt av appens innhold, inkludert medlemsskap i en lukket gruppe der vi kan motivere hverandre!

Takk for at du lastet ned Ems!

Lurer du på hvordan appen fungerer? Trykk her ▶️