For abonnenter

Kyllingsandwich med smak av jul


Denne sandwichen er så saftig at den drypper - og full av næringsrike godsaker!

Denne kyllingsandwichen kombinerer saftig kylling, grovt brød og en fargerik coleslaw laget med rødkål – perfekt for sesongen! Ikke bare smaker den fantastisk, men den er også et næringsrikt måltid som gir kroppen det den trenger.

Grovt brød gir langsomme karbohydrater og fiber som holder deg mett lenge, mens kylling er en proteinkilde som støtter muskelbygging og gir langvarig energi. Rødkålen i coleslawen bidrar med viktige antioksidanter og vitamin C, som er spesielt bra for immunforsvaret i vintermånedene. Alt i alt - en sandwich som er et flott eksempel på hvordan en enkel rett kan være både deilig, sunn og mettende!


Her lager vi en større porsjon coleslaw og syltet rødløk mens vi er igang - for da kan du lage deg denne sandwichen på null-komma-niks senere i uka!


Ant. porsjoner

  • Coleslaw:
  • 120 g rødkål
  • 1 gulrot
  • 150 g Kesam original eller drømmelett
  • 1 ss lettmajones
  • 2 ss sitronsaft
  • 3 ts grov sennep
  • 0,5 ts sukker
  • Salt og pepper
  • Syltet rødløk:
  • 1 rødløk
  • 1 dl vann
  • 1 dl eddik
  • 2 ss sukker
  • Til resten av sandwichen:
  • Til servering: 2 fullkornsbrødskiver per sandwich, 50 g ferdigstekt og skivet kyllingfilet pr sandwich (naturell eller kreolsk tomat)og spinat eller salatblader
  •  

Bli abonnent

Som abonnent får du ubegrenset tilgang til alt innholdet i appen