En smaks- og næringsbombe!
Dette har vært en slager for meg i mange år. Laks kler virkelig de asiatiske smakene og denne retten gjør det enkelt å spise fet fisk en gang i uka!
I sausen bruker vi ingredienser som fersk ingefær, hvitløk og chili som spicer opp middagen og i tillegg er kjent for sine antioksidante og antiinflammatoriske egenskaper. Vi serverer laksen med stekt brokkoli og gulrot, næringsrik quinoa og frisk mango for et mettende og superdigg måltid!