En vegetarisk bolognese som smaker nydelig!
Vi bør alle spise mer grønnsaker, og i denne sausen får du i deg faktisk 5 av 5 om dagen!! Blomkålen hakkes og stekes sammen med sopp slik at den får en nærmest kjøtt-aktig konsistens, og om den serveres med squashgetti får du i deg helt vanvittig med planter i en og samme middag!
Det er mer mettende å servere sausen med fullkornsspaghetti, så kok gjerne opp og bland inn i squashen, eller erstatt squashen med vanlig spaghetti. Det er supergodt!