For abonnenter

Red curry cod

En skikkelig digg middag med spennende smaker - der du får i deg helsefremmende fisk!

Denne middagen er perfekt for deg som ønsker mer spennende måter å spise fisk på! Torsk er en mager proteinkilde som er en viktig kilde til jod, som støtter stoffskiftet. Dagsbehovet for jod for voksne er 150 ug hver dag, gravide og ammende har enda høyere behov! Én porsjon torsk à 125 g vil gi omtrent 350 ug jod, som dermed dekker behovet ditt for litt over to dager 😍

I tillegg kler torsken både kremede sauser og asiatiske smaker, så her får du det beste av to verdener.


Ant. porsjoner

  • 1 sjalottløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 cm ingefær
  • 0,5 ss olje
  • 0,5 ss red curry paste
  • 125 ml kokosmelk (fet for best smak)
  • 0,5 ss soyasaus
  • 0,25 rød paprika
  • 0,25 brokkoli
  • 1 stk torskefilet
  • 0,5 ss sitron- eller limesaft (smak til)
  • 55 g ris
  • Til servering: peanøtter, koriander og kokosflak (kan sløyfes)

Bli abonnent

Som abonnent får du ubegrenset tilgang til alt innholdet i appen