Enkel, sunnere marsipan

Jeg har faktisk aldri vært den største fanen av marsipan - inntil jeg begynte å lage dette sammen med mamma til jul! Jeg elsker smaken av mandler, og om man tygger lenge nok på mandler kjenner man faktisk smaken av marsipan. En mild, nøttete, nydelig smak, og denne varianten inneholder langt mindre sukker enn annen marsipan. Ved å lage dette selv får vi ikke bare bedre smak, men vi får også i oss de næringsrike godsakene fra mandlene og antioksidantene fra kakaoen!