Vanilla berry smoothiebowl


Min go-to smoothiebowl. Perfekt på varmere dager!

 

Denne er creamy, passe søt, herlig syrlig, og konsistensen blir fantastisk når du bruker frosne ingredienser. Frys ned en skikkelig moden banan i skiver, så kan du få en tykk og digg konsistens på smoothiebowlen. Et tips kan også være å la ingrediensene ligge i blenderen mellom 5-10 minutter slik at de tiner litt før du kjører blandingen, men det funker også med litt tålmodighet!



 



Ant. posjoner

  • 2 kuber frossen spinat
  • 1 frossen banan i skiver
  • 200 g frossen bærmiks
  • 0,5 scoop vaniljeproteinpulver (kan evt erstattes med 2 ss vaniljekesam)
  • 0,5 stk sitron, saften
  • 2 dl usøtet soyamelk (til passe konsistens)

En porsjon = 1 skål. 


Fremgangsmåte:

  1. Ha alt i en blender, men hold tilbake litt av melken. Blend godt og juster med melk til du får en klumfri smoothie som er tykk nok til å spises med skje! Litt tålmodighet, samt en kraftig blender, er nøkkelen til en tykk smoothie.
  2. Topp med frukt, bær, peanøttsmør, granola og andre goodies - jeg kan også anbefale min enkle vaniljeproteinsaus:

    2 ts vaniljeproteinpulver + 2-4 ts kaldt vann røres sammen. Tilsett bittelitt vann om gangen til du får en jevn saus.



Denne smoothien har jeg laget mange ganger med litt ulike toppinger! Her er noen varianter.