Det kan virke rart å tenke på mat og tarm samtidig. Men visste du at tarmen din spiller en viktig rolle for både fysisk og mental helse? En sunn tarm påvirker immunforsvaret, energinivået, humøret og til og med søvnen din. Tarmens bakterieflora – også kalt tarmmikrobiomet – består av billioner av mikroorganismer som trives best når de får riktig "mat"!
Tarmbakteriene våre trenger nemlig kostfiber og plantestoffer den kan å livnære seg på, samt mat som inneholder prebiotika og probiotika. For å friske opp litt fakta (jeg har fort for å glemme forskjellen på dette selv): PREBIOTISK mat er mat som gir næring til gode bakterier i tarmen. PROBIOTISK mat, er mat som inneholder og tilfører gode bakterier til tarmen. Det kan være mer enn bra nok å bare spise variert, men det kan også være gøy å lære mer om temaet gjennom å lage nye oppskrifter!
Jeg har skrevet litt mer om tarmen vår i denne artikkelen, men her får du konkrete tips til oppskrifter som gjør godt for både tarm, kropp og sinn 💗