Påsken er for meg en tid for ro, sol i hytteveggen og masse kos – ooog selvfølgelig påskegodt! Men siden påsken varer en hel uke (og jeg har lyst til å kose meg hver eneste dag), har jeg blitt ekstra glad i å lage påskesnacks og oppskrifter som ikke bare smaker godt, men som også gir kroppen min næring og energi.
Jeg tror ikke på å nekte seg selv noe – mat skal være glede! Men jeg elsker følelsen av å unne meg noe digg som også får meg til å føle meg bra etterpå. Det er den perfekte balansen, synes jeg.
Derfor deler jeg her noen av mine favorittoppskrifter på sunnere påskegodt – snacks og godsaker med deilige smaker, masse næring og akkurat passe påskestemning. Perfekt for sofaen etter skituren, på hytta eller hjemme i byen – enten du er alene eller deler med noen du er glad i 💛
Sunnere sjokolade
Ja, det går faktisk an! Sjokolade laget av rått kakaopulver har fler næringsstoffer enn vanlig sjokolade og den kan enkelt lages med langt mindre sukker som gjør at den ikke engang påvirker blodsukkeret. Kakaobønnen i seg selv er egentlig stappfull av både antioksidanter, fiber og protein, så om sjokoladen lages med mindre sukker blir dette faktisk en smart snack! Oppskrift i appen her.
Sunnere bounty
Disse er helt nyyydelige på smak og dekker søtsuget på en litt sunnere måte❤️
Påskesmoothie!
Denne kaller jeg vanligvis for "solskinnssmoothie", men fargen passer jo perfekt til påske! Den er full av antioksidanter som bidrar til immunforsvaret vårt og smaker utrolig godt!
Sunnere kakao
Denne kakaoen lager jeg meg opptil flere ganger i uken - for den er enkel å lage og smaker såå godt!! Kun 4 ingredienser, og langt mindre sukker enn vanlig rett-i-koppen-kakao. Denne byr også på nyttige næringsstoffer til kroppen og tilfredsstiller på en litt annen måte!
Sunnere marsipan
En utrolig enkel oppskrift som gir nyyydelige marsipankuler!
Kakaobønnen i seg selv er egentlig stappfull av både antioksidanter, fiber og protein, så om sjokoladen lages med mindre sukker blir dette faktisk en smart snack! Oppskrift i appen her.
Coco crunch kuler
Disse smaker litt som brownie og har crunch inni seg! Helt nydelige!
Snickers bark
Dette smaker som snickers, men lages av skikkelige råvarer! Enkelt er det også!
Karamellkuler
Dette er kuler med smak av karamell som byr på massevis av næring til kroppen!! De har en mild smak av tahini, som gir et nøttete preg, og som gjør at de inneholder massevis av antioksidanter kroppen elsker.
Sunnere vafler
Vi lager ofte vafler i påsken, og da kan du like gjerne teste ut disse! De inneholder mer fiber enn vanlige vafler, som gjør at man blir litt fortere mett, uten at de smaker noe "sunnere" 💚
Si ifra til meg om dere tester noen av disse! <3 Og goooood påske!
