I Norge kastes mer enn 140 000 bananer - HVER ENESTE DAG. Hvor utrolig er vel ikke det? Når en banan begynner å få brune flekker kastes de i butikkene, og det er fordi folk ikke kjøper dem. Det må vi endre på!
Bananer har fått litt dårlig rykte på grunn av sitt innhold av sukker. Likevel viser studier at å spise mer frukt er positivt for oss på flere måter. Banan inneholder blant annet mye kalium som bidrar til å redusere blodtrykket vårt, som kan minske risikoen for hjerte-kar-sykdommer (kilde), og å spise mye frukt er assosiert med bedre helse (les begrunnelse her)
Her er mine beste oppskrifter i appen der det er perfekt å bruke en skikkelig moden eller en brun banan.
Saftig og vanvittig godt - oppskrift HER
En av mine favorittmåter å bruke opp en gammel banan på - oppskrift HER.
Også her gir bananen en naturlig sødme - oppskrift HER
For å få enda mer sødme til en havregrøt er det perfekt å mose 1/3 banan og tilsette mens den koker. Utrolig godt!
Frys ned brune bananer i skiver - så kan du lage den herligheten her!
Smoothies
For å få creamy, tykk konsistens på en smoothiebowl trenger du å bruke frossen banan. Det gir ikke bare nydelig konsistens, men også god søtsmak. Prøv for eksempel min favoritt-smoothiebowl, HER.
En søt og sunn avslutning på dagen! Oppskrift her.
Aiiiii caramba. Denne godsaken her smaker som Snickers i flytende form - laget med frossen banan. Oppskrift her!
Denne smoothien er en vitamin-boost av de sjeldne! Litt banan gir sødme til smoothien som ellers består av gulrot, ingefær, chili og appelsin. Sjekk ut oppskriften HER.
Bananer kan også gi herlig sødme til vafler! Sjekk ut oppskriften her.
Håper du fikk litt inspirasjon til å redde en moden og nydelig banan!